Gelatin av livsmedelskvalitet

Jelly produktion:Fungerar som ett primärt gelningsmedel för att skapa önskad sättning och känsla i munnen i vanliga gelatindesserter.

Konfektyrtillverkning:Implementerar konsistenskontroll och tuggighet i produktionen av marshmallows och gummigodis.

Mejeribearbetning:Fungerar som ett stabiliserande medel för att förhindra syneres och bibehålla konsistensen i kommersiell yoghurt.

Frysta efterrätter:Kontrollerar bildandet av iskristaller och förbättrar smältmotståndet vid glasstillverkning.-

Konserver och sylt:Fungerar som ett förtjockningsmedel för att uppnå korrekt bredbarhet och strukturell stabilitet i fruktsylt.

Termisk reversibilitet:Bildar en termiskt reversibel gel som smälter vid ungefär kroppstemperatur, vilket bidrar till den karakteristiska munkänslan hos gelatinbaserade-mat.

Vattenbindningskapacitet:Behåller fukt effektivt i matriser för att förlänga hållbarheten och förhindra att produkten torkar.

Klarhetskontroll:Ger hög optisk klarhet med ett transparensindex mellan 200 och 400 mm för visuellt klara dessertprodukter.

Viskositetsstabilitet:Bibehåller funktionella flödesegenskaper inom ett viskositetsområde på 30 till 48 under industriella bearbetningscykler.

Betygsurval:Tillgänglig från 120 till 260 blomstyrka för att passa mjuka-strukturer eller fasta gummiaktiga formuleringar.

Koncentrationskontroll:Standardiserad testning mäts vid en lösningskoncentration på 6,67 % för att verifiera satsens konsistens.

Granulära justeringar:Partikelstorleken varierar mellan 5 och 120 mesh för att matcha specifika upplösnings- och blandningskrav vid tillverkning av torrblandningar.

Gränser för spårelement:Uppfyller strikta tröskelvärden för tungmetaller, upprätthåller arseniknivåer under 1 ppm och totala tungmetaller (som Pb) under 50 ppm.

Överensstämmelse med svaveldioxid:Begränsad till en maximal SO2-halt på 50 ppm för att garantera säkerheten i känsliga livsmedelstillämpningar.

Mikrobiella standarder:Totalt antal bakterier kontrolleras under 1000 cfu/g, med garanterade negativa resultat för E. coli i 10 g och Salmonella i 25 g.

Regelefterlevnad:Tillverkad för att uppfylla industriella livsmedelsstandarder- som lämpar sig för både privata och börsnoterade livsmedelsföretag.

Förpackningsmaterial:Förseglad i fukt-barriärpåsar eller fodrade fiberfat för att förhindra absorption av omgivande fuktighet och efterföljande produktkakning.

Lagringsmiljö:Förvara på ett svalt, torrt och väl-ventilerat utrymme borta från direkt solljus och starka luktkällor för att bevara den fysiska integriteten.

Hållbarhetsintegritet:Behåller specificerade kemiska och fysikaliska egenskaper i upp till 24 månader när den förvaras i oöppnad originalförpackning under rekommenderade förhållanden.

Batchspårbarhet:Varje förpackningsenhet är märkt med batchnummer, produktionsdatum och nettovikter för att underlätta lagerhantering och kvalitetsspårning.